Mitä pitäisi olla ruoka miokardiaalisen infarktin jälkeen miehille?

Sydäninfarkti on yksi yleisimmistä sydän- ja verisuonitautien patologioista ja komplikaatioista. Kun sydänkohtauksen jälkeinen kuntoutus on täydellinen, sen tulisi olla kattava.

Tärkeä periaate infarktin aikana miehillä on ruokavalio. Oikean ravitsemuksen tulisi sisältää ruoka, joka normalisoi aineenvaihduntaa kehossa, parantaa hemodynamiikkaa ja parantaa lääkityksen terapeuttista vaikutusta.

Sydänkohtauksen tärkeimmät syyt ja merkit

Sydäninfarkti - akuutti sepelvaltimotauti

Sydäninfarkti on tila, joka edistää heikentyneen verenkierron kehittymistä yhdessä sydämen vyöhykkeessä. Lisäksi sydänkohtausta pidetään myös sepelvaltimotaudin akuutissa kulmassa.

Yleinen syy patologiaan on ateroskleroosi, jossa veren kolesteroli nousee, minkä seurauksena verisuonten seinät muuttuvat ja muodostavat ateroskleroottisia plakkeja. Usein, kun näiden plakkien kapselit ovat vaurioituneet, muodostuu trombi, jonka seurauksena on astian tukkeutuminen. Tämän seurauksena veren virtaus sydämeen laskee ja jopa pysähtyy, minkä jälkeen elimen iskemia syntyy, kun myöhemmin kehittyy nekroosia.

Syövän syyt voivat olla verenpaine ja lihavuus.

Sydäninfarktin kehittymiseen vaikuttavia tekijöitä ovat seuraavat:

  1. Stressaavat tilanteet
  2. Liiallinen harjoitus
  3. Emotionaalinen ylirajoitus
  4. Sydänsairaudet
  5. liikunnan puutteesta
  6. Edistynyt ikä
  7. tupakointi
  8. Alkoholin väärinkäyttö
  9. Perinnöllinen tekijä
  10. vajaaravitsemus
  11. diabetes

Sydäninfarktin pääasiallinen oire on akuutti kipu, jota havaitaan rintalastan keskellä ja sen takana. Patologian ominaisuus on puristamisen ja polttamisen tunne, kipu antaa käsivarteen, olkapään, kaulan, selän. On tärkeää sanoa, että nitroglyseriinin käyttö ei vaikuta kivun poistumiseen sydänkohtauksen aikana.

Muita patologisia oireita ovat:

  • Ihon paleness
  • huimaus
  • Häiriintynyt sydämen rytmi
  • Hengenahdistus, hengenahdistus
  • Ahdistus ja pelko
  • Sydämen työn keskeytykset
  • Vatsan epämukavuus ja arkuus
  • Kylmä hiki
  • päänsärky
  • Limakalvojen syanoosi
  • Tajunnan menetys
  • Yleinen heikkous
  • Apatia ja letargia
  • Sukupuoli (miespotilailla on todennäköisemmin sydänkohtaus)

Jos näitä oireita ilmenee, sinun on välittömästi kutsuttava ambulanssi.

Miesten ravitsemus infarktin jälkeisenä aikana

Ruoka on ruokavalio!

Kuntoutusjakson aikana on syytä syödä magnesiumia ja kaliumia sisältäviä lyotrooppisia komponentteja. Ensimmäinen ruokalaji on toivottavaa olla kasvissyöjä. Sokeri on parempi korvata hunaja.

Miehille, joilla on ollut sydänkohtaus, asiantuntijat suosittelevat seuraavia tuotteita, joita pidetään hyödyllisinä sydänlihakseen. Tällaisia ​​elintarvikkeita ovat:

  • Merikala
  • Kasviöljy (oliiviöljy on paras)
  • Tuoreet ja keitetyt vihannekset (porkkanat, juurikkaat, kesäkurpitsa, perunat, tomaatit)
  • Hedelmät (päärynät, persikat, banaanit, kaki, aprikoosit, omenat)
  • Kuivatut hedelmät (rusinat, luumut, kuivatut aprikoosit)
  • Meijerituotteet
  • Vähärasvaiset liemet
  • vehreys
  • pasta
  • Vähärasvainen juusto
  • Puuro (tattari, riisi, vehnä)
  • Tuoretta juustoa
  • Valkoinen kala
  • Kananmunanvalkuaiset
  • Kananliha
  • Vähärasvainen liha (naudanliha, kaninliha, kalkkuna)
  • marjat
  • Melonit ja vesimelonit
  • hunaja

Nämä tuotteet toimittavat keholle monityydyttymättömiä happoja, jotka suojaavat sydänkohtauksen toistumista. Hedelmät ja vihannekset sisältävät kuituja, jotka miehet tarvitsevat sairauksien ehkäisemiseksi. Lisäksi suositeltu ruoka eliminoi ylipainoa, vähentää sydämen ja verisuonten kuormitusta, parantaa verenkiertoa, parantaa metabolisia prosesseja.

On myös tärkeää luoda juomajärjestelmä kuntoutusjakson aikana.

Päivittäin kulutetun veden määrä on noin litra - puolitoista. Niistä juomista, jotka ovat hyödyllisiä sydänkohtaukseen kärsineelle miehelle, on tarpeen korostaa ruusunmarjojen, marjojen, karpaloemun, hiilihapotetun emäksisen kivennäisveden, sitruunan vihreän teen, kasviperäisten teiden infuusio.

Mitkä elintarvikkeet olisi jätettävä ruokavaliosta

Haitalliset elintarvikkeet - tie sydänkohtaukseen!

Sydänkohtauksen jälkeisenä aikana miehille on kiellettyä sisällyttää ruokavalioonsa seuraavat elintarvikkeet:

  • Suolainen ruoka
  • Tuore leipä
  • Valkoinen kaali
  • pulssi
  • Viinirypälemehu
  • kurkut
  • Koko maito

Tällainen ruoka lisää kaasun muodostumista, mikä on erittäin epätoivottavaa sydänongelmissa.

Lisäksi ei saa syödä tällaisia ​​elintarvikkeita sydänkohtauksen jälkeen:

  • Savustettu liha
  • Lihat
  • Rasvaiset elintarvikkeet sekä elintarvikkeet, jotka sisältävät suuria määriä eläinrasvaa
  • Turskan maksa
  • Säilykkeet
  • marinadit
  • Mausteet, mausteet ja mausteet
  • Alkoholijuomat
  • fancy leivän
  • makeiset
  • voi
  • sienet
  • Pasta ja korkealaatuisesta jauhosta valmistettu leipä
  • majoneesi
  • suolaheinä
  • Retiisi ja retiisi
  • Munankeltuaiset
  • sokeri
  • suklaa

Lisäksi ruokavaliosta on välttämätöntä sulkea pois kahvia, hiilihappoa sisältäviä juomia, voimakasta teetä. Sydämen lihasten rasituksen ehkäisemiseksi on tarpeen vähentää suolan määrää elintarvikkeessa. Se voidaan korvata terapeuttisella ja profylaktisella aineella. Suolassa kulutettu määrä ei kuitenkaan saa ylittää 5 grammaa päivässä.

On tärkeää sulkea pois elintarvikkeita, jotka sisältävät suuren määrän kolesterolia (sivutuotteita, kaviaaria, rasvaisia ​​lihoja, sardaa).

Asiantuntijat suosittelevat, että miehet, joilla on ollut sydänkohtaus, käyttävät hyvin kuumia tai kylmiä aterioita, koska ne herättävät mahalaukun lihasten refleksien vaikutuksia sydämeen.

Virrankulutus, likimääräinen valikko

Kuntoutusjakson aikana on suositeltavaa seurata ruokavalion numeroa 10

Sydämen hyökkäyksen jälkeen on tärkeää, että terveellisiä elintarvikkeita ei oteta mukaan ja haitallisia elintarvikkeita poistetaan, vaan on myös noudatettava oikeaa ruokavaliota. Miesten ruokavalion tärkein tehtävä on vähentää kolesterolin määrää kehossa.

Lääketieteellinen ravitsemus infarktin jälkeisenä aikana on perinteisesti jaettu useisiin vaiheisiin:

  1. Akuutti aika
  2. subakuuttiin
  3. Arpeutumisen vaihe

Akuutin ajanjakson ensimmäisellä viikolla on pidettävä kiinni murto-ruokavaliosta: ruoka tulisi ottaa enintään seitsemästä kahdeksaan kertaa päivässä pieninä annoksina. Tässä vaiheessa parhaat ruokalajit ovat kasvis keittoja ja ruokaa, vähärasvainen maito puuroa, kasvispyrettä. Kulutettujen kilokalorien lukumäärä ei saa ylittää 1000: ta. On suositeltavaa juoda porkkanamehua ensimmäisinä päivinä sydänkohtauksen jälkeen.

Sen jälkeen voit mennä viiteen, kuuteen ateriaan. Tämän tilan tulisi kestää noin kuukausi. Kalori-ateria päivässä - noin 1400 kaloria.

Hyödyllinen video - Elämä sydänkohtauksen jälkeen:

Astiat potilaalle pitäisi syödä höyrytettyjä, keitettyjä tai haudutettuja ruokia. On kiellettyä syödä paistettua ruokaa. Arpeutumisen aikana (noin kolmas viikko sydänkohtauksen jälkeen), pähkinät, kuivatut hedelmät ja leseet tulisi sisällyttää ruokavalioon. Kalorien nousu kahteen tuhanteen kaloriin.

Ihmisen sydänkohtauksen jälkeinen ohjeellinen valikko on seuraava:

  1. Aamiainen. Vehnän puuroa, suolatonta juustoa, vihreää teetä sitruunalla.
  2. Toinen aamiainen Hedelmäsäilö, raastettu hunajalla, ruusunmarjanpoisto.
  3. Lounasta. Lean borss, vinaigrette, keitetty kanaa, marjoja, päärynä.
  4. Tea-aika Hedelmähyytelö, kompotti, keksejä.
  5. Illallinen. Keitetyt perunat, höyrytetty kala, tee maidolla.
  6. Ennen nukkumaanmenoa. Puoli lasia - lasillinen rasvaton kefiiri.

On tärkeää muistaa, että infarktin jälkeisen ajanjakson aikana asiantuntija määrää ruokavalion ottaen huomioon patologian vakavuus ja potilaan yksilölliset ominaisuudet. Siksi on tärkeää seurata hänen ravitsemuksellisia ohjeitaan miehille.

Sydämen normaalin toiminnan palauttamiseksi ja toistuvien sydänkohtausten ehkäisemiseksi on välttämätöntä tarkkailla vain asianmukaista ravitsemusta, mutta myös johtaa terveelliseen elämäntapaan.

Ravitsemuksellinen ravitsemus sydäninfarktin jälkeen

Sydän- ja verisuonijärjestelmän (CCC) sairauksien perusta on ateroskleroosi, lipidien kertyminen. Keho saa ne ruoasta, pääasiallinen lähde on eläinrasvat. Siksi on tärkeää seurata elintarvikkeiden luonnetta ja koostumusta. Ravitsemus sydäninfarktin (MI) jälkeen tulee olla tavallista harkitsevampaa.

Ruokavalio sydänkohtauksen jälkeen

Asianmukainen ravitsemus voi ratkaista useita ongelmia:

  • aloittaa kudoksen korjaus iskemian jälkeen;
  • päästä eroon nekroosituotteista;
  • poistaa sydän- ja verisuonijärjestelmän stressiä;
  • normalisoi aineenvaihduntaa;
  • seurata suoliston ja koko ruoansulatuskanavan toimintaa;
  • auttaa kudoksia palauttamaan eheyden.

Prosessin vaiheesta riippuen ruokavalio säädetään asteittain helpottamalla.

Valikon ominaisuudet sydäninfarktin jälkeen

Henkilön ruokavalion tulisi olla sellainen, että se takaa kevyen ruokavalion, mutta antaa riittävästi energiaa, jotta palautetut kudokset voidaan palauttaa. Akuutista alikuutteeseen saakka potilas on sairaalassa ja tarkkailee sängyn lepoa, joten kalorikorjauksen tulisi perustua tähän.

Yleensä MI-potilaan ruokaa koskevat vaatimukset ovat:

  • helposti sulava koostumus;
  • korkea energia-arvo;
  • sinun on vähennettävä annosta, lisättävä aterioiden määrää;
  • lisätä kaliumin ja magnesiumin pitoisuutta ruokavaliossa;
  • poistetaan kaasutuotteet elintarvikkeista;
  • vähentää nesteen tilavuutta 0,5 litraan;
  • vähennetään suolan määrä;
  • syödä enemmän proteiinia;
  • poistaa vahva tee ja muut kofeiinijuomat;
  • tehdä ruokavalio ottaen huomioon uloste-rentouttavat tuotteet.

Ravitsemuksellisella ravinnolla pyritään estämään ruokatorven, kalvon ja mahalaukun kuormitus vierekkäisiksi rakenteiksi sydämeen. Sen tehtäviin kuuluu myös vaikutuksia korkeaan verenpaineeseen ja ylipainoon. Nämä tekijät lisäävät paranemista ja toistuvan MI: n riskiä.

Ravitsemuksen ominaisuudet sukupuolen mukaan

Suositukset ravitsemuksellisuudesta MI: n jälkeen jakautuvat miehille ja naisille. Tämä johtuu siitä, että eri sukupuolten edustajien valikossa on erilainen ravintoarvo.

Miesten ruokien kaloripitoisuus on korkeampi sekä perusaineiden sisältöä koskevat vaatimukset.

Miesten valikon tulee sisältää 90, 60, 400 g proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja, joiden kaloripitoisuus on 2300 yksikköä. Lääketieteellisen ravinnon tarkoituksena on korjata kolesterolia sisältävien tuotteiden määrä.

Naisten indikaattorit: 80, 70 ja 30 g samoille ainesosille. Ruoan saanti on noin 2200 kcal. Ravitsemuksen tavoitteena on estää glukoosiarvojen nousu.

Valikon tekeminen ottamatta huomioon sukupuolta on väärin ja voi aiheuttaa ravinteiden puutetta tai ylimäärää. Lääkäri antaa erityisiä suosituksia hätäavun jälkeen.

Ruoka miehille

Miesten valikon ominaisuus on vähentää rasvaa ruokavaliossa. Liha ensimmäisten viikkojen jälkeen MI: n jälkeen on erityisen vaarallista, koska se aiheuttaa lisäkuormitusta ruoansulatuskanavaan ja vaatii paljon energiaa ruoansulatusta varten.

Akuutin ajanjakson aikana elintarvikkeita koskevat vaatimukset ovat korkeimmat. Ruoka on höyrytettävä tai keitettävä, hienonnettava pieniksi paloiksi.

Valikon perustana - vähärasvaiset ruokinnot, viljat, vihannekset. Eläintuotteista suositellaan kalaa, se on helposti sulavaa ja täyttää ruokavalion vaatimukset. Lisäksi kompotti kuivattuja hedelmiä, liemi lonkat, hedelmäjuomat. Suola on kokonaan poissa.
Kalorazhin päivittäinen ruokamäärä ei saa ylittää 1100-1300 kcal.

2-4 viikon kuluttua sydänkohtauksen jälkeinen ruokavalio antaa sinulle mahdollisuuden syöttää vähärasvaisen lihan hautua. Ruoka voidaan jo leikata niin paljon.

Ruokavalio täydentää raakoja vihanneksia, marjoja. Suolan määrä on korkeintaan 3 g. Astioiden päivittäinen kaloripitoisuus nousee 1600-1800 kcal: iin.

Neljän viikon kuluttua alkaa arpeutuminen. Tämä tarkoittaa, että ruokavalio on entistä pehmeämpi, keitetty liha, kinkku ja lisäravintoon lisätyt keitot. Myös lisämaksut ovat tuoreita vihanneksia; voide (enintään 50 g), lisätty koristeeseen; Eilinen leipä tai keksejä.

Kuivatut hedelmät: kuivatut aprikoosit, luumut, päivämäärät, omenat lisäävät sydänlihaksen kykyä uudistaa. Niiden kompotti nopeuttaa sydänlihaksen paranemista.

Ruokavalio naisille

Naisilla, joilla on sydänlihaksen iskemia, tärkein vihollinen on alhaisen tiheyden omaava kolesteroli (LDL). Se sisältää runsaasti transrasvoja. Seuraavat tuotteet tulisi jättää pois:

  • margariini;
  • makeiset;
  • sianliha ja karitsat;
  • maitotuotteet, joilla on suuri rasvapitoisuus.

LDL: n vähentämiseksi on suositeltavaa käyttää kasviöljyä, kalaa, siipikarjaa (valkoinen liha). Älä unohda kuituja vihanneksissa ja hedelmissä. Taudin ensimmäisessä vaiheessa ruoka sisältää fermentoituja maitotuotteita, kasviöljyä lisättäviä viljoja.

Naisten kannalta on tärkeää vähentää makeisten määrää merkittävästi. Tavallisen valikon lisäksi sinun täytyy juoda porkkanamehu oliiviöljyllä.

Kielletyt tuotteet

Elintarvikkeiden kuormituksen vähentämiseksi on noudatettava tiukasti
ravitsemukselliset rajoitukset.

Kielletyt tuotteet voidaan esittää luettelossa:

  • rasvaiset, paistetut elintarvikkeet;
  • savustetut tuotteet;
  • suolakurkkua, kastikkeita;
  • mausteet;
  • juusto;
  • keltuainen;
  • karkea kuitu;
  • säilykkeet;
  • tomaatit, ketsuppi;
  • hapan, retiisi;
  • herukat, karviaiset.

Luettelon ensimmäiset osat ovat haitallisia jopa terveelle henkilölle, ja sellaisen vaarallisen sairauden kuin sepelvaltimon vajaatoiminnan vuoksi ne ovat vasta-aiheisia. Jälkimmäinen näennäisesti hyödyllinen tuote - marjoja ja vihanneksia - sisältää oksaalihappoa, joka vahingoittaa sydänlihaa.

Sallitut tuotteet

Astiat potilaille, joilla on sydäninfarkti, valmistetaan seuraavista komponenteista:

  • vilja ja pastat;
  • vähärasvaiset maitotuotteet;
  • vähärasvaiset kalat;
  • munanvalkuainen;
  • vähärasvainen liha (kani, kana);
  • vihannekset;
  • mehut, hedelmäjuomat, vihreä ja valkoinen tee;
  • hedelmät ja marjat.

Vihannekset ja hedelmät käsitellään ensimmäisinä viikkoina lämpökäsittelyn jälkeen, sitten ne otetaan raakana. Vihanneksista etusija annetaan porkkanoille, naurisille, kurpitsalle. Näistä tuotteista on perusvalikko. Lihan keitto on kielletty, kasvisruoat voivat olla ensimmäisten kurssien perusta.

Ruokavalio numeroiden mukaan

Lääketieteellinen ravitsemus alkaa sairaalassa, ja jokaisella taudilla on omat ruokavalionsa. Käsittelemään niitä kehitettiin erityisiä taulukoita.

Jos sydänkohtaus tapahtuu, ruokavalio numero 10I on tehokas. Sitten potilas siirtyy kolesterolin vastaiseksi ravinnoksi, taulukon numero 10. Potilaan on noudatettava sitä elinaikana.

Viikoittaisten aterioiden valikkovalikko

Koska sydämen kuormitus syömisen aikana on epätoivottavaa, ruoka kootaan 5 kertaa päivässä: 2 aamiaista, lounasta, illallista ja iltapäiväteetä. Yleensä ruokavalion reseptit eivät ole monimutkaisia, mutta ne vaativat enemmän huomiota potilaan tarpeisiin.

Valikon ensimmäisellä viikolla voi olla:

  • Aamiaiseksi, vähärasvainen raejuustomassa, kaurapuuro vedessä, raastettu, heikko tee, johon on lisätty maitoa.
  • Toinen aamiainen: hedelmäsose.
  • Lounas: keitetty turskapüree, hienonnettu keitetty parsakaali.
  • Lounas: raastettua raejuustoa, keitettyjä raastettuja porkkanoita, ruusunmarjan liemi.
  • Illallinen: tattari puuroa vedessä, teetä sitruunalla.

Aamulla ennen aamiaista tai illallisen jälkeen yöllä - kompoomi luumuja.

2-3 viikon kuluttua:

  • Aamulla - proteiinihöyryöljy, jossa on eilen leipää, mansikka-puuroa hedelmäsoseen, liemi-lonkat.
  • Toinen aamiainen: juustoa, teetä ja maitoa.
  • Lounaalle: keitto toisen tai vihannesten liemelle, höyrytetty kananrintafilee, kuivattujen hedelmien kompotti.
  • Lounas: keitetyt porkkanat, hienonnettu raastimeen, lisättynä rusinoita ja kasviöljyä, teetä.
  • Illallinen: höyrykalat ja keksit, hienonnetut vihreät pavut, tee sitruunalla.

Ajankohdan aikana ruokavalio voi olla seuraava:

  • Aamiainen: höyry omeletti, riisipuuro maidolla, heikko kahvi ja maito.
  • Toinen aamiainen: blanched kukkakaali, liemi lonkat.
  • Lounas: toinen liemi keitto, haudutettu vasikka perunamuusikalla, tee sitruunalla.
  • Lounas: hedelmäsalaatti, kuivattua aprikoosia ja omenaa.
  • Illallinen: punajuuret, kalkkunan pihvi tai kana, heikko tee.
  • Yö - rasvaton kefiiri (200 ml).

Ruoka on kaikkein akuutin ajan

Potilas tällä hetkellä on tehohoitoyksikössä. Ensimmäisenä päivänä hän ei saa syödä mitään, varsinkin jos leikkaus vaatii leikkausta.

Tärkein vaatimus kaikkein vaikeimmalle kaudelle on ruoan ja nesteen kaloripitoisuuden vähentäminen, suurin hionta, jotta ruokaa ei tarvitse edes pureskella.

Lisäksi tarve laajentaa ruokavaliota sisältämällä vitamiineja, hivenaineita, joita tarvitaan sydänlihaksen (magnesium, kalium) aktiivisuuteen.

Keittämisen säännöt

Ruoan valmistus- ja annostelumenetelmä riippuu siitä, missä vaiheessa potilas sijaitsee.

  1. Ensimmäinen kategoria, joka vastaa terävintä jaksoa, sisältää silputtuja keitettyjä tai höyrylaitteita.
  2. Toinen (akuutti vaihe) edellyttää, että tuotteet jaetaan pienimmille hiukkasille.
  3. Arpeutumisjakso vaatii ruoan jauhamista pieniksi paloiksi.

Ruoka on annettava lämpimäksi (enintään 50 ° C), koska kylmä aiheuttaa ruokatorven kouristusta, joka vahingoittaa edelleen sydänlihaa.

Suosittuja ja hyödyllisiä reseptejä sydäninfarktin jälkeen

Suositellaan ruokavaliona MI: n yksinkertaisten reseptien jälkeen:

  • vihannesten pata;
  • höyrysaali;
  • lihapullat;
  • pataruoat;
  • vähärasvaisen lihan suitsukko;
  • vihannesten ja maissinjuustoa;
  • kasvissyöjä keitto.

Aluksi valikko ei ole erilainen, koska se koostuu keitetyistä ja hienonnetuista ainesosista. Luettelossa ei myöskään ole viljaa, joka keitetään ensin vedessä ja hierotaan seulan läpi, ja myöhemmin valmistetaan lisäämällä maitoa, voita.

Hedelmät ja vihannekset

Nämä tuotteet ovat kuitujen lähde, joka auttaa rakentamaan ulosteita, pektiinejä, vitamiineja ja kivennäisaineita. Siksi ne eivät ole kiellettyjä sepelvaltimotautien hoidon aikana.

On vain tarpeen kiinnittää huomiota hiontatuotteiden määrään. Alkuvaiheessa tarvitaan vihannesten ja hedelmien toimittamista perunamuusien muodossa eli maanpainona.

Pähkinät MI: n jälkeen

Terveelle ihmiselle pähkinät ovat hyvä välipala. Ne sisältävät paljon rasvaa, joten he tarvitsevat vähän tuntea täyttä. Esimerkiksi pähkinät ovat jodin lähde, joka mahdollistaa kilpirauhasen normaalin toiminnan.

Mutta stenting tai lykätty sydänkohtaus edellyttää rasvojen ja hiilihydraattien eliminointia tai maksimaalista vähentämistä ruokavaliossa, joten pähkinöitä ei suositella etenkin sepelvaltimon vajaatoimintaa seuraavien kahden ensimmäisen kuukauden aikana.

Kuinka kauan sydänkohtauksen jälkeen sinun täytyy seurata ravitsemusta?

Arpeutumisaika kestää noin 8 viikkoa. Tänä aikana on välttämätöntä noudattaa tiukasti ruokavaliota. Myös ravitsemuksen kolmannen vaiheen suosituksia on mahdollista noudattaa myös tulevaisuudessa, tämä on uusiutumisen ehkäisy, toistuva sydänkohtaus.

Seuraukset, jotka johtuvat siitä, että ruokavalion ei noudateta

Erityisen tärkeää on varmistaa oikea ravinnon saanti välittömästi sydänkohtauksen jälkeen. Älä vähennä ruokavalion arvoa: ruoan pureskelu ja ruokatorven moottoriliikkeet, kalvon nousu poistaa potilaasta tulevat voimat, jotka eivät ole.

Jos et noudata ravitsemussuosituksia, potilas lisää arpeutumisaikaa ja sydänkohtauksen toistuminen voi tapahtua, kun toistuva iskemia ilmenee jo ennen sydänlihassa olevan haavan arpeutumista.

Viivästetyssä jaksossa rasva- ja kolesterolipitoisuus johtaa käänteiseen prosessiin, kun astiat estetään plakkien ja kerrostumien avulla, niiden lumen on kaventunut. Sydämelle, jolla on arpi, on vaikeampi pumpata verta tällaisissa olosuhteissa, sydänlihaksen repeämä näkyy samassa tai toisessa paikassa.

Ruokavalio sydänkohtauksen jälkeen miehelle

Sydäninfarkti (MI) on vakava sydänsairaus, jonka hoitamatta jättäminen tai lääketieteellisten suositusten noudattamatta jättäminen voi johtaa potilaan vammaisuuteen ja jopa kuolemaan. Jos kuitenkin hyökkäyksen jälkeen ajoissa muutat elämäntapaa, mukaan lukien ruoka, voit nopeasti toipua ja jopa aloittaa tavallisten tehtäviensä suorittamisen.

Kun käytät ruokavalion sääntöjä sydäninfarktin jälkeen, voit vähentää uudelleen hyökkäyksen riskiä 73%.

Syömisen terveellisen ruoan syöminen voi auttaa vähentämään kolesterolitasoa, alentamaan verenpainetta ja pitämään painon normaaleissa rajoissa. Muuten sydän ja verisuonet kuluvat ja altistuvat toistuvasti hapelle, mikä yleensä vaikuttaa haitallisesti.

Video: Mitä ei syö sydänkohtauksen tai sydänleikkauksen jälkeen

Ruokavalion perusteet sydänkohtauksen jälkeen

Ruokavalio potilaille sydäninfarktin jälkeen on suunniteltu ottaen huomioon taudin jaksojen ominaisuudet:

  • akuutti (2-10 päivää);
  • väliaine (2-8 viikkoa);
  • sydänkohtauksen jälkeen (yli 8 viikkoa).

Lisäksi sairauden vakavuus ja komplikaatioiden kehittyminen, tarkkailun tarve erityisessä fysiologisessa tilassa ja samanaikaisesti esiintyvien tautien esiintyminen ovat yhtä tärkeitä.

Näiden potilaiden ravitsemuksella pyritään palauttamaan sydänlihaksen prosessit ja parantamaan sydämen toimintaa. Ruokavaliohoito auttaa korjaamaan aineenvaihduntahäiriöitä ja ehkäisee ateroskleroosin muodostumista. Tärkeä tehtävä on myös estää painon nousu ja häiriöt ruoansulatuskanavassa.

Sydäninfarktin jälkeen miehille määritetään ruokavalio, jossa ruoan energia-arvo pienenee vähitellen rajoittamalla suolaa, eläinrasvoja, kolesterolia ja typpiaineita. Asianmukainen ravinto on rikastettava askorbiinihapolla, lipotrooppisilla aineilla, kaliumsuoloilla. Yleensä tällainen ruokavalio ei sisällä tuotteita, jotka edistävät ilmavaivoja (viinirypäleet, hedelmät, joissa on karkea kuitu, maito).

Tutkimuksessa suositusta DASH-ruokavaliosta (ravitsemukselliset lähestymistavat verenpainetaudin pysäyttämiseen) ja muihin kardiovaskulaarisiin ravitsemusohjeisiin, jotka julkaistiin Nutrition-lehdessä vuonna 2013, osoitti, että tällaisilla ruokavalioilla on merkittäviä etuja potilaille, joilla on sydän- ja verisuonitauti.

Raportissa, jossa analysoitiin kuutta tutkimusta, todettiin, että DASH-ruokavalion käytön jälkeen yleisen sydän- ja verisuonitautien riski vähenee 20%, sepelvaltimotauti 21%, aivohalvaus 19% ja sydämen vajaatoiminta 29%.

Tuotteet, jotka sisältyvät ruokavalioon MI: n jälkeen

Miesten sydäninfarktin jälkeen tulisi päivittäiseen ruokavalioon sisällyttää useita elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti sydän-terveellisiä ainesosia.

  • Koko jyvät

”Kaikki täysjyvätuotteet ovat hyviä, mutta ohralla ja kauralla on jotain erikoisainetta - beeta-glukaani,” sanoo ravitsemusterapeutti / ravitsemusterapeutti Jill Weisenberger. "Tämä kuitu ei salli kolesterolin imeytymistä ruoansulatuskanavaan, mikä estää sen pääsemästä yleiseen verenkiertoon." Muita hyviä valintoja ovat tattari, bulgur, täysvehnä ja hirssi.

Bulgur on vehnäjauho, jota on käsitelty kiehuvalla vedellä. Sitä käytetään laajalti Intiassa, Pakistanissa, Kaukasiassa ja Lähi-idässä.

  • Hedelmät ja vihannekset

”Tuoreet hedelmät ja vihannekset ovat erinomainen kaliumin lähde, joka voi vähentää natriumin haittavaikutuksia ja alentaa verenpainetta”, Weisenberger sanoo. ”Erityisesti marjat ovat erittäin hyvät sydämelle.” Päärynät ja omenat voivat vähentää aivohalvauksen riskiä. Pippuria, tomaattia, porkkanaa ja lehtivihanneksia ovat kaikki erinomaiset vitamiinien ja karotenoidien lähteet, kuten antioksidantti, yleisen terveyden parantamiseksi. Karpalo on toinen hyvä valinta, koska se auttaa vähentämään tulehdusta ja edistää verisuonten laajentumista. ”Yritä syödä hedelmiä tai vihanneksia jokaisen aterian ja välipalan avulla”, Weisenberger sanoo.

  • Terveet rasvat

Kaikki rasvat eivät ole huonoja. Sinun tarvitsee vain valita "terveellisiä" tyydyttymättömiä rasvoja ja rajoittaa kokonaisena kulutetun rasvan kulutusta, koska kaikki rasvat sisältävät paljon kaloreita. Weissenberger sanoo, että omega-3-rasvahappoja sisältävä kala - järvitaimen, makrilli, silli, lohi, sardiinit ja valkotonnikala - ovat hyviä sydämelle. ”Ne sisältävät rasvoja voivat vähentää epänormaalien sydämenlyöntien riskiä ja vähentää verihyytymien muodostumista.” Tämä vähentää tietenkin toistuvan MI: n riskiä. Oliivi- ja rapsiöljyt ovat myös erinomainen terveellisten rasvojen lähde ja hyvä korvike tavanomaisille öljyille. "Kun jotkut kyllästetyt rasvat - esimerkiksi öljy, rasva ja pekoni - korvataan ruokavaliossa tyydyttymättömillä rasvoilla, kolesterolitasot palaavat normaaliksi", sanoo ravitsemusterapeutti.

  • Pähkinät, pavut ja siemenet

Ei ole epäilystäkään siitä, että pavut vaikuttavat hyvin sydämeen. ”Ne auttavat alentamaan verenpainetta ja vähentävät sydänkohtauksen riskiä”, sanoo Weisenberger, joka suosittelee syömään vähintään neljä annosta papuja viikossa. Myös pähkinät, mantelit ja muut pähkinät ja siemenet ovat tärkeitä sydämen terveydelle. ”Kun syöt näitä elintarvikkeita säännöllisesti, voit vähentää pienitiheyksistä lipoproteiinia (LDL) tai“ huonoa ”kolesterolia”, lääkäri sanoo.

  • Tumma suklaa

Jos todella haluat jotain makeaa, kannattaa mieluummin tummaa suklaata. Runsas flavonoideja - toinen antioksidanttityyppi - tumma suklaa voi auttaa alentamaan verenpainetta ja vähentämään tulehdusprosessia, joka usein vaikuttaa verisuonten intiaaniin, erityisesti ateroskleroosin kehittymisen aikana.

  • Tuore teetä

Kun haluat rauhoittua, on parempi kääntää teetä. Flavonoidipitoinen tee voi auttaa vähentämään sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä sekä normalisoimaan verenpainetta. Älä käytä pullotettua teetä pulloissa, koska se sisältää pienen määrän flavonoideja.

Elintarvikkeet, jotka on hävitettävä ruokavalion jälkeen MI: n jälkeen

  • Käsitelty liha

Kuinka monta: enintään 2 annosta viikossa.

Tarjouskoko: 60-85 gr.

Jalostettu liha sisältää suolaa, nitriittiä tai muita säilöntäaineita pidempään säilytykseen. Miesten keskuudessa kuumia koiria, pekonia, makkaraa, salamia ja muita herkkuja, kuten kalkkunaa ja kanaa, ovat erityisen suosittuja. Pitkän aikavälin tarkkailututkimukset ovat osoittaneet, että sydämen pahimmat lihat ovat ne, joita käsitellään.

Miksi se vahingoittaa sydäntä? On todennäköistä, että jalostetussa lihassa esiintyvät korkeat suola- ja säilöntäaineet ovat vaarallisia sydän- ja verisuonijärjestelmälle.

  • Hyvin jalostetut ja jalostetut jyvät ja hiilihydraatit

Kuinka monta: älä syö lainkaan tai enintään 7 annosta viikossa.

Tarjouskoko: 28 gr.

Monet tutkimukset ovat liittäneet täysjyvätuotteiden kulutuksen tärkkelyspitoisten elintarvikkeiden (esimerkiksi perunoiden) ja hienostuneiden hiilihydraattien (esimerkiksi leivän, valkoisen riisin ja pikaravintolojen) sijaan, joilla on pienempi sydänsairausriski, diabetes ja mahdollisesti aivohalvaus. Jalostetut jyvät puolestaan ​​myötävaikuttavat painonnousuun, varsinkin kun niitä käytetään pitkään. Lisäksi erittäin puhdistetut jyvät lisäävät verenpainetta ja kolesterolitasoa, ja ne voivat pahentaa verisuonten toimintaa ja lisätä nälkää, mikä johtaa toistuviin aterioihin ja sarjaan ylimääräisiä kiloja.

Miksi se vahingoittaa sydäntä? Puhdistetut tai jalostetut elintarvikkeet ovat valkoista leipää, valkoista riisiä, vähäkuituisia hiutaleita, makeisia ja sokereita sekä muita puhdistettuja tai jalostettuja hiilihydraatteja. Niiden ylivoimaisen käsittelyn avulla poistetaan monet hyödyllisimmistä kokonaisista jyvistä löytyvät komponentit, kuten ravintokuitu, mineraalit, fytokemikaalit ja rasvahapot. Myös huolellinen käsittely tuhoaa viljan luonnollisen rakenteen. Esimerkiksi ruoan syöminen hienonnetusta kaurasta (esim. Cheerios) tai jyvistä (esimerkiksi yleensä hienoksi hienonnettu täysjyväleipä) aiheuttaa paljon korkeampia piikkejä verensokerissa kuin vähemmän jalostettuja elintarvikkeita, kuten leseitä tai kiviöljyjä. leipää. Lisäksi hoito lisää usein erilaisia ​​ainesosia, jotka ovat vähemmän terveitä, erityisesti transrasvoja, natriumia ja sokeria. Lopuksi eräät tutkimukset osoittavat, että fruktoosi metaboloituu eri tavalla kuin muut sokerit, joten se lisää uuden tyyppisen rasvan synteesiä maksassa. Fruktoosi on noin puolet sokerista makeutusaineissa, kuten korkea fruktoosi tai sakkaroosisiirappisiirappi (löytyy ruokosokerista ja sokerijuurikkaasta). Tämä ei tarkoita, ettet voi syödä kakkua tai valkoista leipää ollenkaan, sinun ei tarvitse tehdä tätä tuotetta ruokavalioon.

  • Virvoitusjuomat ja muut makeat juomat

Kuinka monta: joko ei käytä lainkaan tai 200 grammaa viikossa.

Tarjouskoko: enintään 30 grammaa päivässä.

On osoitettu, että kehittyneiden maiden miehet juovat enemmän ja enemmän sokeria sisältäviä juomia, jotka vaikuttavat merkittävästi heidän terveyteensä. Useimmissa tapauksissa painonnousu on sokerimaisista juomista, erityisesti soodasta, makeutetuista hedelmäjuomisista ja urheilujuomista. Esimerkiksi 350 ml: n purkki voi sisältää vastaavan annoksen 10 tl pöytäsokeria. Ruokasoodaa tarjotaan ilman sokeria tai vähän kaloreita, mutta se ei sisällä ravinteita.

Miksi se vahingoittaa sydäntä? Sokeririkkailla juomilla on haitallinen vaikutus sydämeen, kuten erittäin puhtaat ja jalostetut hiilihydraatit. Tutkimukset osoittavat myös, että ihmiskeho ei pysty määrittämään nestemäisiä kaloreita sekä kiinteiden elintarvikkeiden kaloreita. Siksi jos ruokaan lisätään soodaa, se todennäköisesti kuluttaa noin yhtä paljon kaloreita kuin muualla. Soda-kaloreita yksinkertaisesti lisätään. Muiden erittäin puhdistettujen ja jalostettujen hiilihydraattien haitallisten vaikutusten lisäksi sokeripitoiset juomat myötävaikuttavat myös painonnousuun.

Näytevalikko kahdeksi päiväksi

Terveellisen ruokavalion ja sydän- ja verisuonijärjestelmän vahvistaminen poistaa rasvan ja suolan. Sydämen ongelmien vuoksi terveellisen ruokavalion ei pitäisi olla liian monimutkainen. Visuaalista esimerkkiä varten on ehdotettu kahden päivän valikkoa, joka osoittaa, että terveellistä sydänruokaa on helppo järjestää.

aamiainen

1 kuppi keitettyä kaurapuuroa, ripotellaan 1 rkl hienonnettuja saksanpähkinöitä ja 1 tl kanelia
1 banaani
1 kuppi rasvatonta maitoa

lounas

1 kuppi vähärasvainen fermentoitu maitotuote (1 prosentti tai vähemmän), esimerkiksi tavallinen jogurtti, jossa on 1 tl jauhettua pellavansiemeniä
1/2 kuppi persikka puolikkaat säilötty mehuun
1 kuppi raaka parsakaalia ja kukkakaalia
2 rkl vähärasvainen kermajuusto, tavallinen tai vihannesten maustettu
Kuohuviini

Illallinen

120 g lohta
1/2 kuppi vihreitä papuja, 1 rkl paahdettuja manteleita
2 kupillista sekoitettua vihreää salaattia
2 ruokalusikallista vähärasvaisia ​​salaatteja
1 rkl auringonkukansiemeniä
1 kuppi rasvatonta maitoa
1 pieni oranssi

alkupala

1 kuppi rasvatonta maitoa
9 pientä keksejä

Ravintoaineanalyysi "Päivä 1"

  • Kalorit 1562
  • Koko rasva 45 g
  • Kyllästetyt rasvat 10 g
  • Monokyllästämätön rasva 15 g
  • Monityydyttymättömät rasvat 16 g
  • Kolesteroli - 126 mg
  • Natrium 1,257 mg
  • Hiilihydraatti yhteensä 207 g
  • 24 g ravintokuitua
  • Proteiini 92 g
  • Valikko “Päivä 2”

aamiainen

1 kuppi ryazhenkaa, vähärasvainen jogurtti sekoitettuna 3/4 kupin mustikoita
3/4 kupillista kalsiumia rikastettua appelsiinimehua

lounas

1-2 viipaletta täysjyväleipää
1 levy hienonnettua salaattia, 1/2 kupillista hienonnettua tomaattia, 1/4 kupillista hienonnettua kurkkua, 2 ruokalusikallista fetajuustoa ja 1 rkl vähärasvaisia ​​voita
1 kiivi
1 kuppi rasvatonta maitoa

Illallinen

Chicken roast (90 gr) munakoisolla (1 kuppi) ja basilikalla
1 kuppi ruskea riisi 1 rkl hienonnettua kuivattua aprikoosia
1 kuppi höyrytettyä parsakaalia
120 ml punaviiniä tai viinirypälemehua

alkupala

2 rkl suolamatonta pähkinää
1 kuppi vähärasvainen jogurtti

Ravitsemusanalyysi "Päivä 2"

  • Kalorit 1605
  • Rasvaa yhteensä 30 g
  • Kyllästetyt rasvat 10 g
  • Monokyllästämätön rasva 10 g
  • Monityydyttymättömät rasvat 6 g
  • Kolesteroli - 126 mg
  • Natrium 1264 mg
  • Hiilihydraatti yhteensä 242 g
  • 24 g ravintokuitua
  • Proteiini 83 g

Jos tämän ruokavalion aikana haluat juoda, voit käyttää puhdasta vettä kehon hydratoimiseksi.

Video: Ruoka ja tauti. Mitä voi ja ei voi olla sydänkohtaus

Ravitsemusperiaatteet sydäninfarktissa

Sydämen ruokkivan aluksen luumenin täydellisen tai osittaisen kaventumisen tila aiheuttaa sen lihasten kuoleman - infarkti. Tämä on hengenvaarallinen sairaus. Ensimmäisenä päivänä potilas on määrätty sairaalaan. Toipuminen, verenkierron palauttaminen sairastuneessa lihassa, sen asteittainen aktivoituminen saavutetaan eri tavoin, mutta ei ravitsemukselta. Ruoan jälkeen sydänkohtaus on selkeät rajoitukset vettä, suolaa, proteiinia, kolesterolin määrää, joka on vastaanotettava ruoan kanssa.

Ruokavalion ominaisuudet

Ravitsemus sydäninfarktin jälkeen, tuotteiden keitto- ja hiontamenetelmät riippuvat suoraan patologiasta (akuutti, subakuutti, arpeutumisaika). Tämä johtuu potilaan yleisen tilan vakavuudesta ja moottorin kyvystä. Pienten fokusoitujen sydänkohtausten tapauksia ajetaan joskus jalkoillaan. Muissa tilanteissa potilas on tiukasti näytetty sängyssä.

Ruokavaliosta sydänkohtaukseen on seuraavat tavoitteet:

  • ruokatorven säästävät liikkeet, kalvo, vatsa ruoansulatuksen aikana;
  • varmistaa suolien moitteeton toiminta;
  • säästää energiakustannuksia;
  • estämään sellaisten patologioiden kehittymistä, jotka voivat pahentaa kokonaiskuvaa;
  • potilaan vahvistaminen, menetetyn voiman palauttaminen hyökkäyksen jälkeen.

Terapeuttisen valikon jakaminen Pevznerin mukaan sydänlihaksen infarktin jälkeiseen tilaan määrää taulukon 10 ruokavalion. Tämä ruokavalio suosittelee murto-osan, jossa on rajoitettua nestettä, suolaa, kaloreita ja eläinrasvojen absoluuttista poissulkemista.

Jaa hyökkäyksen jälkeen kuluneen ajanjakson mukaan:

  • Ruokavalio 1 on ateria ensimmäisellä viikolla sydänkohtauksen jälkeen. Tätä ajanjaksoa pidetään akuuttisena, potilaalle näytetään täydellinen lepo, mikä tahansa minimaalinen liike voi aiheuttaa uusiutumisen. Ateriat keitetään paisutettuina, se helpottaa niiden imeytymistä ja ei ole täysin suolaista. On tarpeen ruokkia potilasta usein (6 kertaa päivässä) pieninä annoksina. Kiellettyjen tuotteiden pakollinen poissulkeminen.
  • Ruokavalio 2 on ruoka toisella tai kolmannella viikolla hyökkäyksen päivästä, ja se on subakuutti aika. Ruoansulatuselinten kuormitusta on vähitellen lisättävä. Tätä varten ruoka ei pilaa ja murskataan, jatkaa ruokintaa usein ja murto-osittain.
  • Kuukausi sydänkohtauksen jälkeen alkaa arpeutuminen. Siirry sitten ruokavalioon 3. Tämäntyyppinen ruoka säästää edelleen ruoansulatuselimiä, mutta aktivoi ja normalisoi heidän työnsä terveessä tilassa. Potilas tarvitsee monipuolisen ravitsevan aterian.

Yhteinen kaikille kolmelle ruokavalioon on kylmän tai kuuman ruoan sallimattomuus. Kun potilas ei halua syödä, et voi pakottaa tai vakuuttaa. Aika sydänkohtauksen jälkeen, joka on jaettu annoksina, voi vaihdella yksilöllisesti ja riippuu sydänkohtauksen vakavuudesta ja sydämen vaurioitumisen laajuudesta.

Kielletyt tuotteet

Nesteen ja suolan käytön rajoittamisen lisäksi sydäninfarktin jälkeen tärkein kielletty parametri on kolesteroli. Se on läsnä kehossa kahdessa muodossa. Ensimmäiset ympäröivät verisuonten seinät, estävät liikkumista ja kerätään plakkeihin. Toinen on tarpeen, osallistuu edellisen jakamiseen. "Haitallisen" kolesterolin saanti riippuu ruoasta, joka ruokkii säännöllisesti verta sen alkuaineilla, heti hyökkäyksen jälkeen tulisi poistaa tuotteita, jotka stimuloivat käymistä ja suoliston turvotusta. Näiden vaatimusten perusteella kielletyt tuotteet ovat:

  • leipä ja jauhotuotteet;
  • munankeltuaiset;
  • herneet ja pavut;
  • rasvaiset lihat, kala ja sianliha;
  • runsas liemi;
  • runsaasti rasvaisia ​​maitotuotteita (täysmaito, kerma, juusto ja kefiiri, keitetyt leivonnaiset);
  • majoneesi.

Jotta vatsan, sappirakon, maksan ja munuaisten patologioita ei aiheuttaisi verenkierron palauttamisen aikana, on välttämätöntä kieltää paistetut, savustetut ja grillatut astiat. Et voi syödä säilykkeitä, marinoitua, mausteista, pippurista ruokaa. Hoidon aikana on unohdettava tonic:

  • kahvi, suklaa, vahva tee;
  • sinappi, piparjuuri, kuuma paprika, valkosipuli;
  • hiilihapotetut juomat.

Stimuloiva vaikutus hermostoon ja pakottaa alkoholi aktiivisesti työskentelemään verenkiertojärjestelmässä. Siksi sydänkohtauksen jälkeisen elpymisjakson aikana tällaiset kuormat ovat tiukasti vasta-aiheisia. On olemassa teoria, jonka mukaan 30 grammaa brändiä, joka juodaan säännöllisesti, voi suojata sydänkohtaukseen tai estää sen toistumisen. Tämä lausunto edellyttää, että tärkein ehto täyttyy - annoksen noudattaminen on ehdottomasti 30 grammaa. Tupakoinnin aiheuttama haitta sydänkohtauksen jälkeen vahvistaa sen toistumisen tupakoitsijoille.

Mitä voit syödä sydänkohtauksen jälkeen

Aktiivisesti auttaa sydäntä sen kuoleman jälkeen, sinun täytyy syödä elintarvikkeita, joissa on runsaasti kaliumia, kalsiumia ja magnesiumia. Nämä hivenaineet auttavat vahvistamaan verisuonten seinämiä, lihaskuituja ja ovat välttämättömiä sydänlihaksen talteenottamiseksi.

Samaan aikaan tarvitaan tuotteita, jotka stimuloivat suoliston motiliteettia, jotka estävät ummetuksen esiintymisen.

  • keksejä, eilinen, kuivattu leipä;
  • hunaja (ne on korvattava sokeri, hillo);
  • kasviksen keitto keitot;
  • lihatyypit (vasikanliha, naudanliha, kana, kalkkuna, kani, riista);
  • munanvalkuaiset;
  • kuivatut aprikoosit, rusinat, luumut, granaattiomenat, koiranpunaiset, astelapuu;
  • maitoa vain teetä tai puuroa valmistettaessa;
  • raejuusto, kefiiri;
  • vähärasvaiset kalalajit, merikala, simpukat;
  • paistetut perunat, muut paistetut vihannekset ja hedelmät.

Ruokavalio on helppo monipuolistaa sokerijuurikkaiden, porkkanoiden, sellerin, retiisien salaattien kanssa, lisättynä luumuilla, kermalla. Lääkärin määräämässä ruokavaliossa rikotaan merkittävästi ja tehdään muutoksia vasta sen jälkeen, kun hän on sopinut hänen kanssaan.

hoito

Sydäninfarktin hoito saavutetaan lääketieteellisillä ja kirurgisilla keinoilla. Operatiivinen apu suoritetaan jollakin seuraavista tavoista:

  • Sydänastioiden stentointi (stentin tai telineiden asennus laajennusta varten).
  • Sepelvaltimon ohitusleikkaus (ohitettu alue, palauttaa verenkierto shuntilla).

Leikkauksen jälkeen on tärkeää syödä oikeassa elämässä ja vähintään 3 kertaa vuodessa verikokeen suorittamiseksi kolesterolia ja lipidejä varten. Tämä estää ateroskleroottisen plakin tukkeutumisen ja pitää stentin ehjänä. On syytä suositella, että eläinrasvat hylätään kokonaan, auringonkukan ja voin käyttöä rajoitetaan. Pekonia, makkaraa, pekonia, pastaa, sieniä, tomaatteja on tarpeen jättää pois. On hyödyllistä syödä vihanneksia ja vihreitä. Etusija annetaan valkoisille kaloille, luonnonvaraisille marjoille (karhunvatukat, mustikat, mansikat), kuivatuille hedelmille (kuivatut aprikoosit, rusinat, päivämäärät, viikunat).

Reseptit sydäninfarktin jälkeen

Reseptit kuntoutukseen sydänkohtauksen jälkeen

Jos läheinen henkilö on kärsinyt sydäninfarktista, ja nyt kun olet kohdannut kuntoutuksen ja toipumisen sydänkohtauksen jälkeen, nämä ei-monimutkaiset reseptit auttavat sinua sydänkohtauksen jälkeisessä elpymisjaksossa:

Kaali Casserole

200g. valkoinen kaali, 100g. nuudelit, 100g. ei-terävä juusto, 1 rkl. lusikoita voita. 2 rkl. lusikka kerma, 1 muna, 1 rkl. lusikka kermaviili.

Kaali leikataan nauhoiksi. Kaada vettä, lämmitä 1-2 minuuttia, jäähdytä ja lisää muna. Keitä nuudelit suolatulla vedellä, valuta siivilä ja täytä voilla. Voidetussa muodossa laitetaan puolet lämmitetystä kaaliesta, sitten keitetyt nuudelit. Levitä jäljellä oleva kaali sen päälle. Voitele pinta raastetun juuston ja kerma-aineen seoksella ja aseta uuniin 15-20 minuuttia. Tarjoile kuumaa kermavaahtoa.

Karpalo keitto riisiliemellä

400 ml. vesi, 65 g. karpaloita, 20g. riisi, 30 g. sokeri, 25 g. Dumplings: 25g. manna, 70g. maito, 5 g. voita, sokeria maun mukaan.

Karpalot sekoittuvat puupuristimella. Juice valuu ja jäähdytetään, ja kaada kuoret kuumalla vedellä, kiehauta ja kantaa. Riisi keitetään hyvin vedessä. Kaada liemi toiseen astiaan. Lisää sokeri ja karpalo keittäminen, kiehauta, kaada mehua ja poista lämmöstä. Viileä. Voit tehdä kermoja kiehuvassa maitossa, laita sokeria, voita, lisätä mannasuuria ja keitä 15 minuuttia. Valmistele viskoosi puuroa jäähtyä hieman ja lyödä vatkaamalla. Laita se sitten 1 cm: n kerroksella tasaiselle astialle tai alustalle, joka on kostutettu keitettyä kylmää vettä, tasoittaa pinta, jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi. Kun annat lautaselle, lisää kynttilöitä ja kermaa.

Katkarapunhöyrytys

100g. Keitetty katkarapu, 40g. riisi. munanvalkuainen.

Katkarapuja keitetään ja jäähdytetään liemessä. Vapauta ne sitten kuoresta. Riisistä ja vedestä kokki, viskoosi puuroa. Katkarapu, sekoita puuroon, lisää kermavaahtoa ja sekoita varovasti alhaalta ylöspäin. Kypsennä höyrylaitteella. Valmis vanukas jäähtyä hieman, poista lautasliinasta ja pilko.

Ruokavalio sydänkohtauksen jälkeen

Sydämen isku on kauhea tauti, se voi aiheuttaa suurta haittaa ihmisten terveydelle. Siksi taudin jälkeen on oltava hyvin kohtuullinen lähestymistapa ruokavalioon.

Ruoan jälkeen sydänkohtaus auttaa potilasta toipumaan ja parantamaan kehoa.

Mitä syödä sydänkohtauksen jälkeen?

Heti sydänkohtauksen jälkeen potilas pidetään lääkärin tarkassa valvonnassa, ja heidän on itse valittava sopiva ruokavalio. Ruokavalion pitäisi tässä tapauksessa olla tiukka, mutta tämä seikka on tarkoitettu vain sairaan organismin auttamiseen.

Ruokavalion perustana on usein aterioita jopa 7 kertaa päivässä. Sallitut tuotteet sisältävät:

  • vähärasvaisia ​​meijeriruokia, erilaisia;
  • nestemäiset puurot;
  • vihannesten liemet ja nestemäiset kasvispyrsit;
  • porkkanamehu, johon kuuluu pari tl kasvis- tai oliiviöljyä.

Potilaan, joka on juuri kärsinyt sydänkohtaukseen, valikossa on oltava tiukasti määritellyt tuotteet. Suolalla on tässä tapauksessa tiukin käyttö.

Ruokavalio valikossa arpeutumisen aikana

7 viikkoa sairauden jälkeen ruokavalio valmistetaan eri tavalla. Ainoa asia, joka on otettava huomioon, on jo käytettyjen ruokien kemiallinen koostumus. Päivän aikana potilaan tulisi kuluttaa 100 grammaa. proteiinit; enintään 80 gr. rasva; 450 gr. hiilihydraatteja.

Suola syötetään hiljaa ruokavalioon, mutta sen on oltava vielä rajoitetusti. Potilasta suositellaan juomaan noin puolitoista litraa keitettyä, tavallista vettä päivän aikana.

Miesten sydänkohtauksen jälkeinen ruokavalio on samanlainen kuin yleinen ravitsemusperiaate, mutta miehiä kannustetaan lisäämään ruokavalioonsa lisää lihavalmisteita. Taudin tässä vaiheessa on syytä syödä neljä kertaa päivässä, ja viimeisessä ateriassa on tarpeen käyttää mehua tai käymistettyä maitotuotetta. On myös tärkeää olla syömättä pari tuntia ennen yöelämää.

Ruokavalio sydäninfarktin jälkeen

Mikä tahansa terapeuttinen ruokavalio sydäninfarktin jälkeen ei saa koostua seuraavista tuotteista ja astioista:

  1. elintarvikkeet, jotka sisältävät suuria määriä kolesterolia, kuten munankeltuaiset ja erilaiset sivutuotteet;
  2. alkoholia sisältävät nesteet;
  3. kuumat mausteet ja mausteet (erityisesti piparjuuri, sinappi);
  4. savustetut ja säilykkeet;
  5. makeat tuotteet;
  6. vahva kahvi ja tee;
  7. leipomon makeiset;
  8. rasvaisia ​​elintarvikkeita ovat kaikki, poikkeuksetta rasvaiset lihat, makkarat, sianliha.

Kun ruokavaliota käytetään sydäninfarktin jälkeen, reseptit voivat koostua seuraavista tuotteista:

  • kaikenlaisia ​​marjoja, hedelmiä (etusijalla sitrushedelmiä), vihanneksia (kaali on sisällytettävä valikkoon);
  • erilaisia ​​maitotuotteita;
  • vilja - erityisesti kaurapuuro ja tattari;
  • durumvehnän pasta;
  • kala, musta kaviaari, kaikenlaisia ​​mereneläviä;
  • vähärasvaiset liha- ja kanaruoat;
  • kala ja liha keitot;
  • kaikentyyppiset viheralueet;
  • pähkinät;
  • palkokasvit;
  • kuivatut hedelmät;
  • musta leipä;
  • voita ja kasviöljyä;
  • munanvalkuainen;
  • juomista on suositeltavaa ottaa väkeviä kompotteja, hyytelöitä, hedelmäjuomia; teetä maidolla tai sitruunalla; keittäminen leseitä, joka on sekoitettu hunaja ja sitruuna; mehuja marjoista, vihanneksista tai hedelmistä.

On tärkeää muistaa, että sydänkohtauksen ja stentin jälkeen tapahtuvassa ruokavaliossa on pääasiallinen tehtävä, joka on vahvistaa sydänlihakseen ja tehostaa hapettumista ja kaikkien haitallisten aineiden poistumista potilaan kehosta.

Ruokavalio sydäninfarktille

Ruokavalioita sydäninfarktia sairastaville potilaille määrätään kolmen taudin jakson mukaan:

  • Akuutti aika (3-10 päivää)
  • Keskimääräinen aika (3-8 päivää)
  • Infarktijakson jälkeen

Erittäin tärkeä rooli on taudin vakavuudella. Sydän paremman toiminnan ja sydänlihaksen prosessien palauttamisen varmistamiseksi potilaille annetaan lääketieteellinen ravitsemus, jonka tarkoituksena on palauttaa tärkeät prosessit ja ehkäistä ateroskleroosia. Muista seurata ruoansulatuselinten painoa ja toimintoja.

Ruokavalio sydäninfarktille on, että potilaan on rajoituttava itse nestemäisen, syötävän suolan, eläinrasvojen, kolesterolin, typpipitoisten aineiden saantiin.

Ruokavalioon tarvitaan enemmän askorbiinihappoa, kaliumsuoloja ja lipotrooppisia aineita. On välttämätöntä jättää ruokavalioistasi elintarvikkeet, kuten viinirypäleet, hedelmät, joissa on karkea kuitu, maito, joka voi aiheuttaa suoliston turvotusta.

Ruokavalion tulisi koostua kolmesta ruokavaliosta, joissa on eri energiasisältö ja kemiallinen koostumus. Akuutin sairauden aikana (ensimmäiset 7-8 vrk) sinun pitäisi syödä seuraavia tuotteita: vehnäleipää, vasikanlihaa, vähärasvainen naudanliha, vähärasvainen kala, maitohappo ja juomat, kasviöljyt, erilaiset viljat, tattari, petot, kaurapuuro, riisi. Voit raastaa tuoreita porkkanoita, keitä kukkakaalia ja punajuuria ja tehdä perunamuusia; Voit valmistaa keittoja keitetyistä vihanneksista ja käyttää sitä soseena, voit käyttää tuoreita hedelmiä, jotka on puhdistettu ja paistettu. Tällaisia ​​juomia suositellaan kompoteiksi, dogrose-liemeen, teetä heikoksi, hedelmä- ja vihannesmehuiksi.

Ruokavalioon on kiellettyä sisällyttää seuraavia tuotteita: kakkuja, pannukakkuja, piirakoita, kakkuja, savustettuja tuotteita, paistettuja ruokia, kaviaaria, säilykkeitä, munia, paistettuja tai keitettyjä, mausteisia ja suolaisia ​​juustoja, pastaa, sieniä, suklaata, luonnollista kahvia. Asianmukaisella ravinnolla sinun pitäisi syödä ruokaa jopa kuusi kertaa päivässä.

Taudin keskimääräisen jakson aikana (2-3 viikkoa) sydänkohtauksen jälkeen sinun täytyy syödä viisi kertaa päivässä. Tuotteet tulisi käyttää samoin kuin akuutin ajanjakson aikana. Kaikki astiat eivät voi pyyhkiä, mutta ne tulisi valmistaa ilman suolaa.

Sitten infarktijakson jälkeen voit syödä jopa viisi kertaa päivässä. Potilailla, joilla on alhainen ruumiinpaino, ruokavalion energia-arvo voi nousta jopa 2500 kcal päivässä. Neste on rajoitettu yhteen litraan päivässä. Ravitsemuksen tulisi olla runsaasti kaliumsuoloja, mikä vähentää sydänlihaksen toimintaa ja poistaa ylimääräistä nestettä elimistöstä.

Niinpä muistakaa kaliumia sisältäviä elintarvikkeita. Nämä ovat kuivia vihanneksia, hedelmiä ja marjoja (kuivatut aprikoosit, rusinat, luumut, päivämäärät jne.). Mutta on olemassa tuotteita, jotka sisältävät runsaasti oksaalihappoa (suolaliuos, raparperi, salaatti, retiisi, mustaherukka, karviainen jne.), Niitä ei voida käyttää sydämen vajaatoimintaan.

On hienoa, jos on mahdollista korvata sokeri hunajalla, koska se sisältää monia vitamiineja, hivenaineita, aktiivisia biologisia elementtejä. Suolistuneiden potilaiden suoliston aktiivisuuden normalisoimiseksi on erittäin hyödyllistä juoda lasillinen vettä tyhjään vatsaan jälkiruoka lusikalla hunajaa. Potilailla, joilla on sydäninfarkti, on riski veren hyytymiselle, jotta vältytään, sinun pitäisi syödä meren ruokaa: kalmari, simpukat, merikala - ne kaikki sisältävät runsaasti orgaanista jodia.

Tämä ruokavalio luo suotuisat olosuhteet sydänkohtauksen jälkeen sydän- ja verisuonijärjestelmälle, poistaa hapettuneita aineenvaihduntatuotteita ja vahvistaa sydänlihakseen. Siksi on erittäin tärkeää pitää kiinni tästä ruokavaliosta.

Suosittelemme käymään verkkosivuston "Ruokavalio" -osiossa ja valitsemaan ruokavalion haluamallasi tavalla tai jakamaan painonpudotuskokemuksesi foorumilla "Miten laihtua, ruokavaliota, ravitsemusta.